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世界上最大的美食饮料展览会 Salone del Gusto

江帆 2016-10-01 19:04

至今已有30年历史的 “Salone del Gusto”(品味沙龙)被誉为是世界上最大的美食饮料展览会。今年的展会于 9月22日到9月26日,在意大利都灵市举办,今年的主题是“Loving the Earth”(热爱地球),展会的内容包括食物品鉴会,品味工坊和街头食物派对等。
本次展会由 Slow Food(慢食)项目和 Terra Madre network(大地母亲食物社区)共同组织,到访的游客可以品尝到来自全世界143个国家的7000多位代表,800多位参展商提供的各色美食。通过举办本次展会,主办方希望能够将更多不同口味的食物介绍给大众,保护生物多样性,宣扬更加环保,更加合理的食物制作方式。目前,Slow Food 项目在全球的 160个国家拥有超过10万名会员。

除了烹饪课程 …

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