8月27日，美国沙拉休闲餐厅 Garden Bar 与 Evergreens 宣布正式合并，以联手在西北太平洋地区的食品行业建立一个更强大的统一品牌，双方没有公布本次交易的具体财务条款。
Garden Bar 成立于2014年，总部位于俄勒冈州的波特兰市，主要制作和销售素食沙拉。Garden Bar 的沙拉不含麸质、不含乳制品、不含调味剂，保证纯素食，全部采用当地采摘的新鲜蔬菜。Garden Bar 在 2016年被俄勒冈州风险投资基金 Elevate Capital 收购。
Evergreens 在西雅图城区拥有15家沙拉餐厅，另外还有1家位于 Sea-Tac 国际机场，2家位于波特兰城区会。Garden Bar 和 Evergreens 有着共同的目标——让健康的饮食变得更好。他们都致力于社区发展，希望在波特兰和西 …
