Gucci 与米其林大厨合作的第二家餐厅在加州比弗利山揭开面纱


意大利著名奢侈品牌 Gucci(古驰)在美国加州洛杉矶的比弗利山新开设了一家餐厅——Osteria da Massimo Bottura Beverly Hills。

全新 Gucci Osteria 餐厅位于 Gucci 洛杉矶店的屋顶,将于2月17日对公众开放。餐厅由米其林星级厨师 Massimo Bottura(下图)管理,他是米其林三星餐厅 Osteria Francescana 的主厨,也是 Gucci 首席执行官 Marco Bizzarri 儿时的朋友2018年,Massimo Bottura 首次与 Gucci 合作在佛罗伦萨的 Gucci Garden 开设了餐厅,去年佛罗伦萨 Gucci Osteria 获得了米其林一星 。(详见《华丽志》:Gucci 拓展美食版图,在佛罗伦萨设立高级餐厅,由米其林三星主厨 Massimo Bottura掌勺)而新开的比弗利山 Gucci Osteria 则是双方在美国的首次合作。

比弗利山庄 Gucci Osteria 餐厅的入口位于洛杉矶最著名的奢侈品购物区——罗迪欧大道(Rodeo Drive),在 Gucci 的男装和女装店之间,大约能容纳50名客人,提供午餐和晚餐。菜单由 Massimo Bottura、佛罗伦萨 Gucci Osteria 的厨师 Karime López 和 Mattia Agazzi 共同策划,提供帕马森干酪意大利饺子、Emilia汉堡等招牌菜,另外还有加州风味的新菜品。Massimo Bottura 形容这份菜单是“一趟意大利风味之旅,与洛杉矶美食地图相遇”。菜品每份23至40欧元,另外还提供100欧元的品尝套餐。

餐厅精心设计的细节呼应了佛罗伦萨 Gucci Osteria,包括 Gucci Décor 家饰系列墙纸、古董镜子、红色大理石餐桌和柳条餐椅。还有一些洛杉矶特有的元素,比如人字形木地板和樱桃红色天鹅绒长椅。餐厅还设有室外露台,配有意大利大理石马赛克地板,以古色古香的木制布道坛充当室外酒吧。

为了庆祝即将到来的开业典礼,比弗利山庄 Gucci Osteria 于2月10日举办了一场私人活动,出席的名人包括 Tyler the Creator, Salma Hayek Pinault, Anderson Paak, Saoirse Ronan, Dakota Johnson, Dita von Teese 和 Dev Hynes。

Massimo Bottura 向《华尔街日报》证实,还将在东京银座再开一家 Gucci Osteria。但他表示除此之外不会再继续扩张,他说:“这是我们要开的最后一家餐厅。”

丨消息来源:《洛杉矶时报》、eater LOS ANGELES

丨图片来源:《洛杉矶时报》、《华尔街日报》、Gucci 官网

丨责任编辑:朱若愚


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