食品技术初创公司 Perfect Day 宣布，获得了来自加拿大退休金计划投资委员会投资集团（CPP Investments） 的 5000万美元的投资，C轮融资总金额达到了3亿美元。
Perfect Day 由首席执行官兼联合创始人 Ryan Pandya 和 Perumal Gandhi 于2014年创立。品牌致力于“彻底改变乳制品的制造方式”，不再依赖奶牛，而是利用微生物区系中的发酵作用来制造“植物区系”乳制品蛋白。Perfect Day的非动物蛋白可用于多种产品（比如冰淇淋，牛奶，奶酪和黄油），与牛奶的口味和质地相同，同时没有环保、动物福利或食品安全方面的问题。此外，制造商在使用 Perfect Day 的产品时也无需改变制造工艺，可以使用和普通蛋白完全相同的处理方式。
CPP Investment …
