牛奶、豆奶喝腻了,星巴克力推椰奶


星巴克官方宣布,随着消费者对牛奶和豆类饮品之外的饮品需求增大,星巴克将于 2月17日在美国 12123家店面推出新产品:椰奶(coconut milk)。

Starbucks-Coconut-Creme-Frappuccino-Drink

星巴克自 1997年开始提供豆类饮品,如今消费者的口味已经发生很大变化。他们对牛奶、豆类之外的饮品需求在不断上涨,比如椰子稻米杏仁或其他坚果饮品。星巴克的一些小型竞争对手,比如 Peet’s Coffee 和 Coffee Bean & Tea Leaf 已经陆续推出了这类饮品。

根据路透社报道,星巴克将采取与豆类饮品一样的定价策略,在椰奶成本价的基础上加价 60%。星巴克拒绝透露椰奶供应商的名字。

Coconut milk and coconut isolated on white

研究机构 Euromonitor 调查显示,到 2019年非豆奶类饮品在美国的销售额将翻一倍,达到 24亿美元。牛奶和豆奶的销量将受影响。 2014年,纯牛奶和豆奶在美国的销售额分别为 147亿美元和 5.77亿美元,Euromonitor 估计到 2019年,纯牛奶的销售额将下降 11%至 132亿美元,豆奶的销售额将下降 30%。

(责任编辑:Esther)


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