由 S. Pellegrino （圣培露）和 Acqua Panna’s （普娜）赞助的“2015年亚洲50最佳餐厅”颁奖典礼于当地时间周一晚在新加坡举行，由世界各国专家投票评选的榜单新鲜出炉。泰国曼谷名为“ Gaggan ”的印度餐厅（下图）荣登榜首。中国大陆、港澳台共有17家餐厅入列。
Gaggan已经连续三年入选亚洲50间最佳餐厅，而这次终于摘得桂冠。主厨 Gaggan Anand 一心想成为东西饮食文化的桥梁，他颇具创意地将高难度的分子烹饪法与印度烹调法相结合，使传统印度菜大放异彩。
位于日本东京南青山的“Narisawa ”屈居次席。主厨成泽由浩（Yoshihiro Narisawa）将法式烹饪技术与日本料理美学完美融合，每一份菜品都有独一无二的口感。
荣居第三位是中国上 …
