2005年土耳其商人 Hamdi Ulukaya 在纽约 South Edmeston 买下了一家被 Kraft Foods（卡夫）废弃的破旧工厂，并聘请了几名前 Kraft 员工以及一名“酸奶大师”，于2007年推出了自己的希腊酸奶品牌 Chobani。
如今 Chobani 已经成为美国最大的希腊酸奶品牌，许多老牌企业纷纷效仿它，它还将业务拓展到了其他品类。据《华尔街日报》（The Wall Street Journal）报道， Chobani 年销售收入近20亿美元，它刚刚向美国监管机构低调提交了IPO申请，希望获得70亿至100亿美元的估值。
值得关注的是，Chobani 的崛起是在广告预算相对较少的情况下实现的。Kantar 的数据显示，Chobani 2020年的广告支出仅为1600万美元左右，而 Danone（达能）的广告支出 …
