2月23日，美国人工培育三文鱼初创公司 Wildtype 宣布完成1亿美元B轮融资。此轮融资是人工培育海鲜领域有史以来规模最大的一轮融资。据了解，B轮融资将使Wildtype筹集的总额超过1.2亿美元。
本轮融资由LVMH 集团旗下私募股权投资基金 L Catterton 领投，美国食品业巨头 Cargill（嘉吉）、亚马逊创始人杰夫·贝索斯（Jeff Bezos）的家族办公室 Bezos Expeditions、新加坡淡马锡投资公司（Temasek）、美国著名演员Leonardo DiCaprio（莱昂纳多·迪卡普里奥）和小罗伯特·唐尼创立的可持续风投基金 FootPrint Coalition 等参投。
2021年，Wildtype推出了“寿司级三文鱼”，并在旧金山的Dogpatch社区开设了首家试点生产工厂。据称，制作寿司级三文 …
