3月9日,英国冰淇淋创业品牌 Little Moons 宣布获得LVMH旗下私募基金 L Catterton 的重要少数股权投资。具体财务条款尚未披露。
Little Moons 于 2010年由 Vivien Wong 和 Howard Wong 姐弟俩(下图)创立,凝聚了他们对冰淇淋的品质、口味和工艺的极致追求。上世纪60年代,二人的父母从马来西亚来到英国求学,后来创办了一间销售东南亚风味糕点的烘培坊。受到父亲生前制作麻糬的启发,姐弟俩研发出风味独特的“麻糬冰淇淋”,由一口大小的手工意式奶油冰淇淋包裹在柔软的麻糬团中制成,目前有12种口味供应。
麻糬(Mochi)源自日本,是一种米粉团,经过蒸制和捣碎,使其具有独特的柔软、耐嚼的质地。
Little Moons 品牌从自建门店和工厂 …