据考证,中国人饮茶,始于4700万年前的神农时代——但“混茶”(blend tea)对国人绝对是个新概念。
《华丽志》本期专访的主人公 Michael Mou,将北美人民最爱的“混茶”带入茶文化的发源地,建立了中国第一家混茶品牌——Klydo克莱多混茶,让带有“传统”色彩的茶饮品变得活泼有趣。
Klydo克莱多混茶的创始人 Michael 本科毕业于同济大学机械专业,后到英国伯明翰大学继续攻读机械专业,是典型的理工男。2011年 Michael 认识了刚从星巴克辞职的两名混茶师,于2014年创立了 Klydo 克莱多混茶品牌。
(上图:Klydo 混茶创始人 Michael Mou)
科普:什么是混茶?
混茶(blend tea),指将花、草、水果、食用香料等与不同的茶叶混合,产生各种芳香 …