在日本，涌现出大量独具特色的“主题”商店，店内只出售符合既定“主题”，或与之密切相关的单一品类商品，充分反映了店主人的个人偏好和良苦用心。
solco
2014年，田中園子在户越银座商店街开了一家卖盐的 solco。目前，光日本一个国家的市场上就有 2500多种盐，而 solco 根据味道、颜色、气味和结晶形状等特征，精选了全球 40多种盐，在店中售卖。在展示各种盐的“个性”的同时，田中还准备了统一的玻璃瓶，人工将盐放进玻璃瓶中，排成一排展示，旁边并排摆放的是每种盐专用的品鉴勺。店中所用的玻璃瓶是实验室中用的培养试管——耐高温，不怕酸腐蚀。如果客户带上空瓶去买盐，还能获得八折的优惠。
Lepice et Epice
Lepice et Epice 是日 …
