澳大利亚发现有史以来最大的黑松露,重 1511克,这颗黑松露也可能是全球最大的。
Stuart Dunbar 在自家位于维多利亚州 Yarra Valley 的土地发现了这颗黑松露。据 Stuart Dunbar 披露,他在今年 2月就已经发现这颗松露,直到 8月 18日才真正挖采,挖出这个“大怪物”共用时 45分钟。
Stuart Dunbar 表示,自己原来并不知道这棵黑松露的大小,只是在潮湿的环境中,松露成熟后散发的香味会越加浓烈,才发现了它的存在。在找到这颗黑松露之前,澳洲发现的最大的“可食用的美丽”松露重约 720克。2012年,在法国 Perigord 发现了当时全球最大的黑松露,重 1277克。
黑松露是全球第二贵的可食用真菌,仅次于白松露,《华丽志》曾有过关于天价白松 …