抹茶这么火,让我们来看看它背后的日本茶道文化的来龙去脉

抹茶的流行度越来越高,然而,你了解抹茶背后的日本茶道文化吗?
日本有关茶道的历史记录可追溯至 9世纪,但部分历史学家表示,有证据显示,日本人早在 8世纪就开始饮用茶。
伴随着时间的迁移,茶也被赋予了更多的文化和意义。粉状绿茶——抹茶逐渐出现在与日本文化相关的一些仪式中,即“茶汤”或“茶道”。根据场合的不同,茶道的程序能更简单,因此,茶道本质上十分灵活。从历史观点看,在茶道成立之初和后续发展中,禅宗佛教对其产生了精神层面的影响。

“御手前(Otemae)”指茶道的泡茶方法,是近现代日本流行的消遣方式。个人学习茶道的技巧、动作,有助于更好地理解这一文化。过去,茶道在禅宗中代表着:品茶者在享受美味的同时能获得 …


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