日本著名芝士蛋挞生产商 Bake 33年前从北海道一家小型糕点生产商起步，如今，它更像是一家科技创业公司。
Bake 拥有一间研发实验室，同时还发行数字杂志，并通过 Pictcake、99chocolate 等创意项目，改变人们对日本公司传统刻板的印象。消费者可用智能手机上传照片至 Pictcake，按照片预约定制个性化蛋糕。99chocolate 则是一项可以定制巧克力板的服务。
近期，Bake 位于京都的新门店又将传统木制日式建筑和乐高玩具积木（Lego）融为一体。
公司为扩展京都市场，特别邀请了建筑师关祐介（Seki Yusuke）把位于京都购物街的一家旧民宅改造成了新门店。关祐介表示：“这里（京都）的传统建筑保存得很完整。”
关祐介补充道：“这家门店里的 …
