美食级奢华巧克力 － 通常指的是那些可可含量更高，并拥有新奇口味（如辣椒和姜味）的优质巧克力。 它占巧克力市场的份额并不大，不少独立品牌风生水起，如：La Maison du Chocolat（下图），Vosges 等。
大型食品公司也不甘示弱，纷纷扶持自己的奢华巧克力品牌。据路透社的最新报告 ；Mondelez 旗下有Green & Black’s ；韩国乐天集团收购了比利时的 Guylian （下图一）；玛氏集团拥有 Pure Dark ；好时集团拥有 Scharffen Berger；雀巢拥有瑞士 Cailler （下图二）和意大利 Baci Perugina 。
由于经济不景气，传统包装食品的销售在欧美市场一直呈下滑趋势，为弥补这块损失，不少消费品公司都在开拓高档食品业务，特别是 …
