作为可可豆出口大国，非洲每年消耗的巧克力数量不到全球销量的 4%，但随着当地更多中产阶级的涌现，该地区的生产和消费模式也将发生巨变。
在经过了十多年的内战冲突后，象牙海岸（科特迪瓦的别称）正重新成为西非最富裕的城市之一。同样，加纳人均吸引到的海外投资金额也高于尼日利亚这样的大国。在科特迪瓦首都 Abidjan 和加纳首都 Accra，到处都是新财富的象征：购物中心、摩天奢侈公寓。当出现更多有消费能力的中产阶级，巧克力便成了一种最实惠和便利的奢侈品。
100%由加纳和科特迪瓦自产可可豆制成的手工巧克力品牌正在不断涌现，以满足这个不断增长的市场。据加纳 Accra Food Hack 主席、创办esSense13 品牌的“美味大师” Yorm A …
