意大利高端美食集市 Eataly 最新数据显示，公司创始人 Oscar Farinetti 在任的最后一个财年，这家以“Slow Food”慢食理念结合时尚元素著称的食品集市运营商遭遇了“滑铁卢”， 2016年全年公司共计亏损 1100万欧元。
不过令人欣慰的是， Eataly 旗下的 FICO Eataly World 意大利美食主题公园（详见《华丽志》此前报道：永不落幕的意大利美食嘉年华：FICO Eataly World 明年 9月开业）已经整装待发，即将为这个美食帝国的版图再添浓墨重彩的一笔。2015年的米兰世博会曾将 Eataly 推上了事业的顶峰。
销售下滑与换帅阵痛
意大利知名商业报纸 Il Sole 24 Ore 《24小时太阳报》数据显示， 2016年 Eataly 的全球销售额为 1.79亿欧元，较 2015年 …
