早在 2015年,瑞典家具巨头宜家(IKEA)旗下的“未来生活”实验室 Space10 就开始致力于食材革新,曾推出“明日肉丸 Tomorrow’s Meatball”计划,通过培养新型昆虫及人造肉,取代传统食材。(详见《华丽志》此前报道:宜家实验室 Space10 的食材革命:未来的瑞典肉丸以人造肉和昆虫为原料!)
在此前推出的球型城市花园 Growroom 的基础上,Space10 近期又发布了一座“超级食品”生产装置:Algae Dome。
9月初,Space10 在哥本哈根的 CHART Art Fair 首次公布了 Algae Dome 的真容。高四米的圆顶状建筑中配备有光和生物反应器,这一封闭系统能生产大量的微藻。整个开放性结构出自生物工程师 Keenan Pinto 及三位建筑师:Aleksander Wadas、Raf …