近日，由英国 Restaurants Magazine 《餐厅杂志》主办的2018年全球50佳餐厅评选活动在西班牙 Bilbao 毕尔巴鄂举办了颁奖典礼，意大利大厨 Massimo Bottura 的 Osteria Francescana 餐厅在经历上一年度的排名下滑后重返巅峰，再度折桂。
活动开场时，所有与会嘉宾首先共同缅怀了在过去一年里离世的几位传奇厨师，包括上月去世的美国名厨兼知名电视主持人 Anthony Bourdain、去年辞世的“现代意大利菜之父” Gualtiero Marchesi（详见《华丽志》报道：现代意大利菜之父、传奇米兰主厨 Gualtiero Marchesi 去世，享年87岁）和法国大厨 Paul Bocuse。
榜单方面，随着意大利名厨 Massimo Bottura 执掌的 Osteria Francescana 餐厅重登榜首；去 …
