美国私募基金管理公司 Millstone Capital Advisors 近日宣布收购素食连锁餐厅 Native Foods Café，交易条款暂未公布。交易后，该公司总裁 Scott McDonnell 将继续领导团队，原公司所有人 Daniel Dolan 仍持有部分股权。
Native Foods Café 1994年由主厨 Tanya Petrovna 创办于加州棕榈泉，是一家以素食为主的休闲快餐连锁品牌。2009年，创始人将该餐厅卖给了Andrea McGinty 和 Daniel Dolan夫妇，现总部位于美国芝加哥，在加州，科罗拉多州，俄勒冈州和伊利诺伊州拥有13家分店。
Native Foods Café 在素食行业声誉极高，全部菜品来自于主厨的精心手作烹调。菜品种类繁多包括：泰式河粉，韩式辣白菜卷饼，餐厅特色双层芝士汉堡和华夫饼。 …
