新加坡食品科技初创公司 Nutrition Innovation 宣布，已筹集了500万美元 A 轮融资，由亚洲食品科学风险投资基金 VisVires New Protein（以下简称 VVNP）领投，新加坡农业科技公司 Enerfo Group 参投。
Nutrition Innovation 总部位于美国加州 Venice，成立于2017年，是一家专注于北美市场的新加坡食品科技公司，主要研发甜味剂替代品 Nucane™。他们的宗旨是，通过革新糖类产品改变世界健康，缓解全球肥胖和糖尿病问题。Nucane™是一种更健康的糖，采用专利的“低 GI （血糖）技术”，可以用来替代精致糖，减少精细碳水化合物的摄入，保持血糖维持在正常水平。在同样的口感下，Nucane™热量更低，可以减少70%的糖摄入量。
Nutrition Innovati …
