美食

卡夫亨氏迎来史上最年轻 CFO:29岁的 3G 资本合伙人 David Knopf

《财富》500强公司或标普 500强公司的 CFO 平均年龄为 52岁。


美食

米其林收购法国新锐餐厅指南 Le Fooding 40%股权

双方将在高品质餐厅探索、与厨师的交流、定制活动体验和合作伙伴特别优惠等方面加强合作。


生活方式, 美食

国际食品和饮料行业巨头纷纷制定自己的道德和可持续采购认证标准

第三方认证机构不反对公司进行自我认证,但担心过多的自我认证会使得现有标准毫无意义。


美食

考古学家最新发现:葡萄酒或起源于 6000年前的意大利

研究人员在西西里岛西海岸发现了6000年前发酵的葡萄酒残液。


美食

受极端天气影响,2017年法国葡萄酒产量预计将下跌18%,或跌至过去三十年最低

波尔多是法国规模最大的葡萄酒产区,预计今年的葡萄酒产量将会下跌40%。


美食

美国连锁餐厅 Panera Bread “自断财路”,将在饮料杯上标明卡路里和含糖量

尽管有损短期利益,但 Panera 仍然试图让消费者放弃含糖饮料。



美食

星巴克宣布将于10月关闭网店,重新聚焦线下门店

人们仍然可在第三方线上卖家处购买到星巴克产品。


科技, 美食

雀巢、联合利华等公司加入IBM区块链计划,共享数据追踪食品安全

区块链技术有望在食品安全恐慌期更容易确定潜在污染物的来源。


美食

亚马逊收购美国天然食品超市 Whole Foods 后的头等大事:降价!

亚马逊愿意利用较低的利润来提升在杂货市场价格战中的竞争力。


科技, 美食

日本麒麟啤酒宣布将利用人工智能技术生产啤酒,最早今年进行测试

麒麟希望通过以高效的方式开发新品,保持公司的竞争优势。


美食

美国食品公司 B&G Foods 1.625亿美元现金收购健康零食龙头企业 Back to Nature

本次收购价格大约是其 EBITDA(1700万美元) 的 9.6倍。


旅行, 美食

美国加州两大葡萄酒之乡风水轮流转:Napa 人满为患,Sonoma 后来居上

2016年,游客在索纳玛县花费了 19亿美元,而在纳帕县只花费了 13亿美元。


美食

美国素食面条公司 Veggie Noodle 获私募基金 Encore 投资

Veggie Noodle 注重健康,不含麸质和防腐剂。



美食

为寻找新一代天然低卡甜味剂,可口可乐公司发起百万美元大奖赛,向科学家们求助!

可口可乐将于明年 10月公布结果,获奖者将获得 100万美元奖金。


美食

在线葡萄酒零售商 Wine.com 融资 1500万美元

Wine.com提供的葡萄酒种类超过 1.7万种,是普通葡萄酒商店的 15倍。


美食

营销费用不到1%!年销售10亿美元的美国连锁中餐厅P. F. Chang 是如何重新焕发生机的?

华馆每年在营销方面的投入不到千万美元,在传统营销方式上的投入为0。


美食

烘焙配料公司 CSM 出售旗下北美地区经销商 BakeMark,私募基金 Pamplona 接手

CSM Bakery 在全球 100多个国家拥有超过 4.5万名客户。



美食

美国创业加速器 Sunrise 投资机能饮料品牌 KILL CLIFF

品牌主要产品为苏打水和运动饮料和运动后饮料。


第三方报告, 美食

年销售额高达 370亿美元!营养补剂产业蓬勃发展背后的乱象和隐忧

美国食品和药物管理局试图加强管理,但是遭到了营养补剂行业的强烈反对。


美食

从五个案例透视葡萄酒大国意大利的红酒电商行业发展现状

意大利最大的32家葡萄种植及红酒酿造企业中仅有 3家开通了电商渠道。


美食

科罗娜啤酒母公司 Constellation 收购精酿啤酒生产商 Funky Buddha,粉丝表示不满

这是啤酒巨头进军精酿啤酒领域的又一重大交易。


美食

24小时供应生蚝的自动贩卖机在法国面世,一打生蚝价格 8美元!

机器中的生蚝保存在7摄氏度以下的环境中,以确保不会变质。


美食

美国营养补剂公司 Wellnext LLC 收购胶原蛋白补剂生产商 NeoCell

此次交易是 Wellnext 在过去两年中的第四次并购。





科技, 美食

日本科学家制成太阳晒不化的冰淇淋,秘诀来自于草莓

即便是暴露在烘干机喷出的热空气里,这种冰淇淋仍然会保持原有形状不变。