美食

中国建投为首的中国财团收购澳大利亚营养补剂公司 Nature’s Care多数股权,估值8亿澳元

此次收购后,Nature's Care 创始人吴氏家族将保留公司剩余少数股权。


美食

贝恩资本旗下基金领投纽约素食休闲快餐品牌 by CHLOE.

by CHLOE. 于 2015年 7月在纽约 West Village 中心地区开设了第一家旗舰店,如今在全美已经拥有9家门店。


美食

私募巨头凯雷集团10亿澳元收购澳大利亚第二大葡萄酒生产商 Accolade Wines

澳大利亚出口到中国大陆的葡萄酒销售额在2017年同比增长了63%,达到创纪录的8.88亿澳元,仅次于法国。


科技, 美食

被比尔盖茨和谷歌看好的素食汉堡初创公司 Impossible Foods 完成新一轮融资1.14亿美元

一年前,仅有少数几家高档餐厅会出售 Impossible Burger,而现在已经有超过1000家餐厅售卖这款产品。


科技, 美食

Under Armour 旗下健康运动 App MyFitnessPal 1.5亿用户数据被黑客窃取

这是今年迄今为止最大的黑客入侵事件之一,在历史上也能排进前五位。


美食

洛杉矶法院判决星巴克等90家咖啡商需警示消费者烘培咖啡中含有致癌化学物质

美国咖啡协会表示:咖啡上的致癌警告标签会引起误解。而美国政府发布的饮食指南中指出,喝咖啡可以成为健康生活方式的一部分。


美食

无印良品全球最大门店50%以上空间为生鲜市场:要用高品质美食在日本本土实现“品牌升级”

良品计划希望,提供生鲜食品以吸引更多寻求优质食品的顾客,能帮助品牌在本土市场摆脱掉“低价”的印象。


科技, 美食

星巴克的手机下单服务为何遭到一些反对声?听听这几位老顾客怎么说

很多受调查者其实根本不在意“节约时间”,他们中有不少甚至表示,喜欢在星巴克多呆一会,和咖啡师们聊上几句。


美食

看星巴克如何解决一大头痛问题:美国门店手机点单不再排长队提货

“哪怕只是让我们的员工在工作时更加快乐,也是一件好事。”


美食

意大利顶级糕点大厨 Iginio Massari 把新店开进了米兰的银行

我们的目标是吸引更多客户走进一个温馨简单的空间。甜食和糕点是梦想世界的一部分,能唤起人们欢乐和喜悦的情绪。


奢侈品, 美食

世界上最贵的巧克力 Glorious 在葡萄牙巧克力节展出,售价高达7728欧元,全球限量1000份

为了寻找这些珍贵的成分,葡萄牙巧克力制作大师Gomes耗费了大约一年的时间。


第三方报告, 美食

意大利葡萄酒消费 2017年统计:白葡萄酒、原产地保护葡萄酒、地产葡萄酒和气泡酒成赢家

2017年,意大利的葡萄酒消费额高达 18.5亿欧元,较 2016年同比增长 1.9%。


美食, 艺术

私募基金 Chatham 900万美元投资美国画室酒吧运营商 Muse Paintbar

Muse Paintbar 目前在美国运营有27家画室酒吧,顾客可在此跟随艺术家学习作画,同时品尝葡萄酒、啤酒和西班牙小吃。


美食

从工厂学徒到CEO:瑞士雀巢公司功勋元老 Helmut Maucher 去世,享年90岁

Helmut Maucher 高中毕业后,就加入德国 Eisenharz 雀巢工厂做起了学徒。


美食

日本食品生产商江崎格力高收购美国高端手工巧克力品牌 TCHO Ventures

TCHO Ventures 以高端手工巧克力闻名,在美国市场,尤其是千禧一代中有极高的品牌知名度。


旅行, 美食

探秘阿根廷高级餐厅Casa Cavia:汇聚各路顶尖创意人才,在历史建筑里打造复合文化空间

Casa Cavia 位于阿根廷布宜诺斯艾利斯 Cavia Street,始建于1927年。


美食

好莱坞星二代创办环保饮料品牌 JUST Water,要用“纸盒”颠覆百亿美元的塑料瓶装水行业

Just Water 外包装中含有82%的回收材料,饮用水的购买价格为同行的6倍。


美食

米其林主厨江振诚(André Chiang)荣获2018年 The Diners Club® 亚洲终身成就奖

Restaurant André 在2017年被评为全球50家最佳餐厅第十四位、亚洲50家最佳餐厅第二位以及新加坡最佳餐厅。


美食

星巴克首家 Reserve 精品咖啡馆落户西雅图总部,烘焙坊、酒吧、咖啡吧一应俱全

星巴克最新推出的Reserve精品咖啡馆是“市集形式的开放空间”,有丰富的饮品、酒类和美食选择。


美食

洛杉矶投资公司 Butterfly 收购休闲快餐连锁餐厅 Modern Market

Modern Market 以健康为宗旨,其食物制作原料都是从那些利用可持续方法进行生产的农场主、牧场主和供应商那里购买的。


美食

美国商用食品服务设备供应商 Welbilt 以2.24亿美元收购瑞典专业咖啡机制造商 Crem

Crem 总部位于瑞典 Solna,成立已经超过50多年,2017年销售额约为9000万美元。


美食

美国食品巨头通用磨坊斥资80亿美元收购宠物有机食品公司 Blue Buffalo

去年美国零售宠物食品销售额同比增长3.7%,而包装食品的整体销售额增幅仅有1.2%。


美食

全美最大的食材配送公司 Blue Apron 终于盈利在望

Blue Apron 面临着一些新的竞争对手,其中就包括电商巨头亚马逊。


科技, 美食

Miso Robotics 完成 1000万美元B轮融资:开发人工智能驱动的煎汉堡肉机器人

公司推出的机器人 Flippy 能自动煎肉饼,并将其放置于汉堡面包之上


美食, 财报速递

可口可乐公司2017年业绩好于预期,全靠咖啡、茶饮和维他命水

近来,在消费者转向健康饮料的市场趋势下,可口可乐公司和百事可乐公司含糖碳酸饮料的销量一路下跌。


美食

健康食品业巨头 Celebrate Brands 收购天然无谷蛋白零食品牌 Green Plate Kitchen

Celebrate Brands, LLC 是健康食品业的巨头,旗下管理着众多健康美味零食品牌,近来也在进军无谷蛋白领域。


美食

雀巢公司收购拉丁美洲天然有机食品和零食公司 Terrafertil 多数股权

此举旨在扩大雀巢在健康食品领域的影响力,抵消其在包装食品行业的疲软表现。



科技, 美食

德国室内农场初创公司 Infarm 完成2500万美元A轮融资,启动全球扩张

融资完成后,Infarm 计划首次扩张至柏林以外的城市,如巴黎、伦敦、哥本哈根及其它德国城市。


美食

美国有机椰子水生产商 Harmless Harvest 完成3000万美元融资,法国达能领投

Harmless Harvest 基于生态系统的独特商业模式还包括投资泰国农村的椰子种植社区。