智利食品技术初创公司 NotCo 宣布完成8500万美元C轮融资，由旧金山风险投资公司 Future Positive 和法国奢侈品巨头 LVMH 集团旗下的全球最大消费品私募基金 L Catterton 共同领投。
参与此次融资的现有投资者还包括：Kaszek Ventures, The Craftory, Bezos Expedition, General Catalyst, Endeavor Catalyst, Indie Bio, Humbolt Capital 和 Maya Capital。
NotCo 成立于2015年，使用专利的人工智能技术，在数千种植物成分中为动物蛋白匹配理想的替代品。NotCo 已在大众食品和饮料领域推出了一系列颠覆性产品，包括乳制品、蛋类和肉类的植物性替代品。该公司在巴西、阿根廷和智利成功推出了 NotMilk、NotBurger、NotIceCream 和 NotMayo …
