美国连锁餐厅 Panera Bread 宣布去除 150+种人工食品添加剂

美国休闲连锁餐厅 Panera Bread 以提供新鲜健康的面包、三明治、沙拉等食品闻名,在美国和加拿大均有连锁店。
据美国 Quartz 网站报道,Panera Bread 最近宣布推出新菜单“No No List”,旨在与人工添加剂说“不”。这意味着此后 Panera Bread 所有餐厅提供的食物均不含色素、香料、防腐剂、甜味剂等人工添加剂(目前只在美国实行,加拿大推出日期待定)。
Panera Bread 表示将去除 150多种对健康有害的添加成分,包括阿斯巴甜(百事健怡上月已宣布停用)、发泡剂 ADC(瑜伽垫主要化学物质)以及高糖玉米糖浆和猪油。(百事健怡改用蔗糖素为新甘味剂,菜单上其它饮料以安赛蜜代替原来的甜味剂)
此举是 Panera Bread  去年推出的“清洁成分” …

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