3月31日，法国奢侈品牌 Hermès（爱马仕）在美国加州Costa Mesa的南海岸广场购物中心（South Coast Plaza）开设首家快闪概念餐厅The Blue Horse，仅营业一晚，以庆祝品牌在南海岸购物中心的最新精品店开业。
新店面积是原先店铺的近两倍，占地7100平方英尺。当晚，宾客先在新的精品店里喝鸡尾酒，后移步到由Sears Auto 中心改造成的The Blue Horse餐厅。
爱马仕美国分公司总裁兼首席执行官Bob Chavez最初给宾客们开了个愚人节玩笑，他先表示将邀请各位客人进行爱马仕首家餐厅的独家预览，随后待众人就座，他又说他搞错了，需要各位起身移步另一个房间——爱马仕风格的开放式厨房。佩戴爱马仕头巾的厨师为来宾们奉上各种美味佳肴，比如烟熏 …
