中国首次超过美国,跃居全球最大冰淇淋市场


2014年中国冰淇淋市场销售额达  114亿美元销量占全球三分之一,超越美国(112亿美元),跃居全球最大的冰淇淋市场。

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英国《每日电讯报》网站报道,知名市场调研公司 Mintel 的调查数据显示:中国消费者 2014年冰淇淋支出与五年前相比,增长了 54%以上,而美国市场五年来增长了 5.6%,相对温和。

2015年,美国冰淇淋销售额有望达到 114亿美元,中国市场在享有较高可支配收入的中产阶级推动下,冰淇淋销售额将达 126亿美元。但论及人均冰淇淋消耗量美国人仍然遥遥领先!在美国,每年平均每人消耗 18.4升冰淇淋,平均年摄入量是中国消费者的 4倍之多

Mintel 食品分析师 Alex Beckett 表示,在中国,随着存储和供应生鲜食品、冷冻食品的零售基础设施与设备的不断完善,以及中国消费者收入水平的不断提升,中国冰淇淋市场也在逐渐壮大。此外,中国人口数量庞大对冰淇淋市场也有推动作用。

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中国人气最高的 10大冰淇淋品牌中,国外品牌只有 2家:联合利华(Unilever)和雀巢(Nestle)。

旗下拥有 Wall’s(和路雪)及 Ben & Jerry’s 的联合利华以 3%的市场份额排名第四,而雀巢仅占 1%。

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2014年,全球冰淇淋销售额首次突破 500亿美元,2013年为 480亿美元。其中,英国市场销售额为 11亿英镑,消耗 3.45亿升冰淇淋,与2013年相比下降 1%。也就是说平均每个英国人消费 17.25英镑,消耗 5升冰淇淋。

不难发现,发达国家消费者对冰淇淋的支出正在减少,主要源于消费者的健康饮食意识增强,选择以热量相对较低的冷冻酸奶代替冰淇淋。这导致许多冰淇淋大户不得不改变策略,加速新兴市场扩张(特别是亚洲),加大新产品开发投资。”

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(上图:时下比较流行的吃法 – 冷冻酸奶 Frozen Yogurt)

(责任编辑:Alicia)


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