随着2025年新年的到来,Dior(迪奥)、Louis Vuitton (路易威登)等法国奢侈品牌,巴黎白马酒店、丽兹、瑰丽等豪华酒店以及 Ladurée(拉杜丽)、Lenôtre(雷诺特)等法国知名甜品品牌纷纷推出了融合各自品牌 DNA 的创意“国王饼”(法语:Galette des Rois)。
国王饼(法语:Galette des Rois),又称“国王派”,是法国人在每年1月6日天主教主显节前后食用的一种圆形饼状蛋糕,由千层酥加上杏仁奶油内馅烤制而成。
国王饼的历史可追溯到古罗马时代的农神节,当时罗马人在节庆糕点中放置蚕豆,分给奴隶,吃到蚕豆者成为“一日国王”,享受一天的特权。基督教统治欧洲之后,教会将这一传统与东方三博士来朝(下图)一事相联系,并将蚕豆换成 …