从歌坛天后麦当娜投资美国品牌 Vita Coco开始，欧美地区正在经历一场饮用椰子水的热潮。据商业数据库 Datamonitor Consumer 预测，仅英国今年就将消耗 2500万升椰子水，相当于 1万个奥林匹克标准游泳池的蓄水量。
伦敦人爱喝的椰子水清单里，有一家叫作 CHI London的品牌。四年前，本职为好莱坞制片人、编剧和导演的 Jonathan Newman在伦敦的自家阁楼里创办 CHI London，主打销售椰子水，椰奶和椰油等椰子产品，去年将公司年销售额带到 630万英镑，年复合增长 250%，并因其独到的经营理念和手法，在英国市场被视作“小而美”创业的典范。
《华丽志》伦敦特派记者专访 Jonathan Newman，与他讨论了 CHI London 的创业经历，营销心得和经营 …
