2月 11日,将铝制炉烧咖啡壶 Moka Express(摩卡壶)卖到每一个意大利家庭的企业家 Renato Bialetti(下图),于瑞士 Ascona 去世,享年 93岁。
(注:摩卡壶是一种用于萃取浓缩咖啡的工具,在欧洲和拉丁美洲国家普遍使用,在美国被称为“意式滴滤壶”。 摩卡壶有两层结构,放在下半部分的水煮开沸腾后,就会通过装有咖啡粉的网状滤器喷入壶的上半部分。)
他的儿子 Alfonso、女儿 Antonella、Alessandra 为了纪念他,决定将骨灰放在一个放大版的摩卡壶骨灰盒中。
在意大利,90%以上的家庭都有摩卡壶。作为一个国家象征,Moka Express 的地位与菲亚特汽车 Fiat 500、Vespa scooter 轻型摩托、Nutella 能益多巧克力酱等经典品牌不相上下 …