又一奢侈品牌将全球首间咖啡馆落地上海,有何特别之处?

刘隽 2024-10-03 21:15

 “在意大利,你不会看到有人在咖啡馆内用手机或笔记本电脑,在键盘上猛敲字。对意大利人来说,咖啡馆是一个神圣的地方。他们需要花时间享受饮料,以及与友人分享心情,而不是提高自己的工作效率。”

——《米其林指南》中有这样一段文字描述了意大利咖啡文化带给人们的神圣感、欢愉感和松弛感

如今,这种充沛的情绪价值跨越了地理界限,感染着越来越多的中国年轻一代。

意式 “甜蜜生活(la dolce vita)”背后的文化推手

《华丽志》旗下研究机构「华丽智库」曾针对全球奢侈品牌的原产国进行过一次消费者调研。结果显示,意大利是中国消费者心目中认知度最高的奢侈品强国。

这一印象除了与“意大利制造”的工艺信誉相关,更源于人们对充满了精致细节的意大利生活方式的浓厚兴趣。

作为意大利最具辨识度的奢侈品牌之一,与西西里岛文化风情紧密相连的杜嘉班纳(Dolce&Gabbana)近期将其全球首家 DG Caffè落地上海中信泰富广场旗舰店二楼。

根据上海市发布的《上海咖啡消费指数》,早在2021年上海就以6913家咖啡馆跃升为全球咖啡馆最多的城市。在淮海中路、南京西路鳞次栉比的咖啡馆中, DG Caffè成为沪上打卡体验地道意大利生活方式的全新地标。

16世纪,威尼斯诞生了欧洲大陆第一家咖啡馆,并引发了整个西半球对这种苦味饮品经久不衰的热爱。

今天,意大利咖啡形成了自己的独特文化,一些约定俗成的“tips”虽然与快节奏的都市生活相悖但代表了人们对“慢下来”的憧憬,比如:

  • 连锁咖啡品牌很难打入当地市场
  • 没有什么比喝咖啡重要,所以没有外带文化
  • 不要把工作带进咖啡馆
  • 可以选择在吧台(al banco)站着或在餐桌(al tavolo)坐着,慢慢享用后再买单

当我们走进 DG Caffè,热情洋溢的卡雷托·西西里亚诺 (Sicilian Cart) 民俗印花元素冲击着视觉,或许可以形容为在连锁咖啡店很难感受到的热烈和欢愉。

卡雷托·西西里亚诺 (Sicilian Cart)马拉车是西西里岛最具标志性的民俗印花元素,在当地能工巧匠的创意下,它从当地寻常的交通工具幻化为广为流传的文化传播符号。传统马拉车的各个组成部分运用了雕塑和绘画技艺,表现当地历史、史诗故事或民间宗教主题。

这种氛围感染着上海的年轻人暂时放慢节奏、停一停手里的工作,和身边的亲友尽情享受当下美食美酒带来的“甜蜜生活(la dolce vita)”:从前菜到主菜,以及餐后甜品,菜单的设置以地道南意风味为特色。装点着西西里岛特产柠檬、杜嘉班纳经典玫瑰元素的甜品是所有客人几乎都不会错过的美馔。

第三次咖啡浪潮后,上海迎来全面的业态升级,咖啡文化渗透到城市商业的角角落落,不断丰富着当地人们的物质精神文化生活。

DG Caffè以意式 “甜蜜生活(la dolce vita)”文化推手的身份为海纳百川、兼容并蓄的上海文化注入了全新活力。

DG Caffè的供应商包括意大利经典咖啡器具品牌 Bialetti,富有艺术气质的西西里葡萄酒名庄 Donnafugata,代表意大利甜点传统和西西里独特风味的西西里糖果公司 Fiasconaro,以及来自那不勒斯 “意大利面之乡” 格拉尼亚诺(Gragnano)的 Pastificio Di Martino。

以中国为“家”,与本土消费者深度对话

“‘家庭’是我们共同的价值观基础,一切都源于家庭。”杜嘉班纳董事总经理 Fedele USAI在接受上海广播电视台独家采访时表示。

近年来,杜嘉班纳亚太业务以上海为“家”设立总部,深入与本土团队的协作沟通。

6月,杜嘉班纳海外首家 Casa Dolce&Gabbana 落户东西交融的“海上第一名园”上海张园。

从米兰到上海,这是国际奢侈品牌以“家”文化为桥,探索与本土消费者深度对话的全新案例。

始建于1882年的张园,是上海现存最完整、种类最丰富的中后期石库门建筑群。百年前,张园汲西方美学理念,享有东西交融的“海上第一名园”美誉;百年后,定位国际品牌与中国本土市场产生联结的城市新地标,风采依旧。

“看到张园,我一下就爱上了这里的石库门建筑。这里让我想起了我的家乡,那儿也有类似天井的建筑。在我出生的撒丁岛上,我们管它叫 Galaia,它能引导雨水和光线。”Fedele USAI 如是介绍张园带给他的亲切感。

走进坐落于张园一座两层砖木结构建筑的 Casa Dolce&Gabbana,迎接我们的是“隐于”弄堂间的一座西西里花园。

在一层中心的展示空间摆放着厚厚的一摞各类主题的杜嘉班纳出版物,涵盖了时装、配饰、珠宝、摄影、绘画、音乐、建筑、美食、宗教等众多文化艺术领域。

翻开其中一本《杜嘉班纳匠心艺境 FROM THE HEART TO THE HANDS》高级定制展纪念册,品牌曾在中国进博会期间邀请莅临现场的意大利工匠所展示的精湛技艺跃然纸上:高定服装的优雅剪裁,鞋履上精美的刺绣,手袋上逼真的花朵彩绘,高超的金丝细工(Filigree)、浮雕凿刻。

建筑二层陈列的杜嘉班纳家居系列让中国观众对意式生活美学的多面性有了更具象的理解:

在餐厅主题的卡雷托·西西里亚诺(Carretto)系列中,体现家庭欢聚氛围的圆桌上摆放着色彩绚丽的穆拉诺玻璃酒杯。每一只杯子采用了威尼斯古老的玻璃加工技术——吹口法制成,由三位工匠分别负责杯身、杯杆和杯底,再拼接起来,才呈现出眼前三色的精美效果。

在卧室、客厅主题的豹纹(Leopard)和斑马纹(Zebra)系列中,自然野性、桀骜不驯的逼真感扑面而来。地毯的动物纹理印花通过3D扫描技术,高清还原了动物在运动过程中背部的皮毛纹理变化,动态感栩栩如生。

值得一提的是,在 Casa Dolce&Gabbana开幕期间,二层的多功能展示空间展示了杜嘉班纳 GenD新生代设计师项目中两位中国新锐家居设计师的作品:

徐明宇的作品“Wonderland”将中国竹器、西西里植物与威尼斯穆拉诺玻璃匠艺融为一体,探索中意文化之间的紧密联结。

吴婕的作品“A Journey”灵感源自象征好运的西西里岛松果,利用树脂材料浇铸红木,探讨天然与人造材料在当今时代的感知价值。

从西西里基因、匠人匠心到中意艺术文化的交融对话,Casa Dolce&Gabbana与来访的观众交流着对“家”文化的思考,正如品牌全球董事总经理 Fedele USAI所言:

“从字面上来说,Casa是”家”的意思,但对于意大利人而言,Casa还有比落脚之处更深的意义,它是灵魂的归处,是心灵的栖息地,也是亲朋好友所在。我们并不想把这里变成一家精品店,它更像是一个多维的文化空间。”

响应“首发经济”号召,坚定加码中国市场

意大利,是欧洲发达地区中与中国经贸和文化往来最密切的国家之一。

2024年是中意建立全面战略伙伴关系20周年。7月,国务院总理李强同意大利总理梅洛尼共同出席中意企业家委员会第七次会议开幕式,杜嘉班纳全球董事总经理 Fedele USAI与中意两国150余位企业家与会,彰显意大利企业在中国市场投资的坚定信心。

根据《华丽志》旗下研究机构「华丽智库」的统计数据,2024年上半年共有23家国际奢侈品牌在中国开设了27家“首店”(包括全球、全国及城市级别首店),其中为数不多的“全球级别”首店概念最引人注目。

杜嘉班纳上海中信泰富广场门店

从品牌全球首家 Caffè、海外首家品牌之家落地上海,在上海设立品牌地区总部,到五年四次参与进博会等国家级官方展会,杜嘉班纳近年来一直积极地响应中国政府倡导的“首店经济”“首发经济”号召,对中国市场的投入力度持续加码。

正是在每一个国际品牌的共同努力下, “首发经济”才能真正释放聚集效应。以上海为例,根据上海市商务委的数据,目前,上海全球零售商集聚度已位居全球城市第二。在这座中国乃至全球消费中心城市,作为“首发经济”的参与者,杜嘉班纳和其他奢侈品同行将受惠于此,抓住本土市场的更多机遇,建立与本土消费者的更紧密联结。

2003年进入中国市场的杜嘉班纳目前在中国大陆市场共有46间门店。随着其家居生活方式、美食美酒、高级珠宝、美容香水等丰富产品线及体验项目的陆续落地,文化交流碰撞出的惊喜、创意和活力令人期待。

丨图片来源:杜嘉班纳

丨责任编辑:Alicia