2月14日,家喻户晓的意大利榛子可可酱 Nutella(意榛滋)的发明者、化学家 Francesco Rivella 去世,享年 97 岁。
Francesco Rivella 被称为“Nutella 之父”,他于20世纪50年代初开始为意大利糖果制造商费列罗(Ferrero Rocher)工作,持续效力超过40年。起初,Francesco Rivella 从费列罗“化学室”(chemistry room)的一线研发岗位做起,一步步晋升,位至高级经理,直接向公司创始人的儿子、这间家族企业的二代掌门人 Michele Ferrero 汇报工作,成为了他的得力助手。
作为费列罗公司团队的一员,Francesco Rivella 负责研究原材料,通过混合、精炼、品尝原料来开发新产品,以追求完美的口味。意大利记者 Gigi Padovani 在其著作《Mond …