拥有米其林星级不仅能让食客慕名而来,无形中也提高了顾客对餐厅水准和服务的预期。而在近日,日本某家米其林餐厅出现食物中毒事件,引来多方关注。
这家餐厅名为「北镰仓茶寮 幻董庵」,位于东京神奈川县,因怀石料理而闻名。6月 11日,32位食客在该餐厅食用了海胆、鱿鱼及其它海鲜后,有 14位出现腹泻、腹痛等食物中毒现象。
自 2011年起,该餐厅已连续四年获得米其林一星。传统怀石料理采用应季食材制作美食,每一处细节都十分讲求精致。
当问及本次事故时,神奈川县都政府食品安全负责人表示,在查清事故原因和改善餐厅环境之前,该餐厅不得营业。他补充说:“没有人需要入院治疗,媒体报道这件事的时候,受害者们已经恢复健康。”
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