荷兰皇家航空KLM 2012年11月前聘请香港置地文华酒店的荷兰米其林星级大厨Richard Ekkebus,为商务舱乘客设计了4套丰盛的航空餐,并每周更新;就连经济舱旅客吃的三明治也是用有机面包制作的。
英国旅行网站Skyscanner 评选欧洲航空公司最佳航空餐,KLM 获选长途航线第一名,其后四名分别为:俄罗斯Aeroflot,北欧SAS,法国航空和英国航空。
短途航线餐饮前五名分别是:北欧SAS,德国Lufthansa,土耳其航空,英国航空和俄罗斯Aeroflot
另外,美食网站Epicurious 在全球范围内选出的三大美食航空公司为:土耳其航空,国泰航空和新加坡航空。