全球头号杯子蛋糕大王 Crumbs Bake Shop 自2012年营业收入大幅度亏损后，为保证现金流的稳定, 不得不顺应潮流推出新产品，并引入加盟连锁、品牌授权等“轻”模式。
据《彭博商业周刊》报道，Crumbs 最新推出的甜品是一种将牛角和甜甜圈结合的 Crumbnut，新产品将于下周一在超市 BJ’s Wholesale Clubs上架，同时上架的还有他们的标志性产品－传统杯子蛋糕，巨型杯子蛋糕，迷你杯子蛋糕和冰淇淋杯子蛋糕。Crombnut 其实和去年大火的 Dominique Ansel 烘培坊主营的 Cronut 类似，当时该甜品一推出，遭到美国各地甜品食客的疯狂追捧。
自从杯子蛋糕从“现象级”新潮甜品蜕变为大众主流甜品后，Cronut 已经取而代之，成为当下最新的甜品风潮。 …
