据日本帝国数据银行数据，截止至 2010年 8月，日本有 22219家百年企业，其中 7家有 1000年以上的历史，39家有 500年以上的历史。这 39家 500年老店中，有一家日本传统甜点和果子店：虎屋（Toraya）。
虎屋创立于日本室町时代（1336～1573年）后期，以生产用小红豆和砂糖为原料、在冬天生产的“羊羹”而闻名。
虎屋最初只是京都的一家点心店，后成为皇室指定的点心供应商。明治维新后，幕府迁都至东京，虎屋第 12代掌门人便开设了首家东京门店，继续为皇室提供点心。不久后，虎屋将总部搬迁至东京。迄今，品牌在东京、京都、大阪和福冈等地拥有 80家门店，还于 1980年开设巴黎门店。公司现任总裁是第 17代传人黑川光博。虎屋没有世代流传 …
