据说,这是美国最古老的冰激淋品牌:1861年 美国新泽西州 Salem一名教师兼农夫 Lewis Dubois Bassett 在自家后院,用骡子驱动的搅拌机制作冰激淋,24年后才开始对外销售,这就有了Bassetts 冰激淋品牌,迄今已经延续了五代人。
彭博社《商业周刊》特别撰文讲述 Bassetts 冰激淋的故事,却不是为了怀旧,这家品牌的业务规模也不算大,关注它是因为一个数据 - 这家有 153年历史的美国家族品牌冰激淋,如今 20%左右的销售来自中国。
Bassetts Ice Cream 总部现在费城,由第五代传人Michael Strange 领导,七年前,在一次食品营销论坛上,他邂逅了一名熟悉中国市场的国际食品贸易中间商 ,他鼓励 Strange 将一些冰激淋样品寄到中国,拓展 …