The Trendlines Group 旗下的蛋白质替代品制造商 Hargol FoodTech 宣布完成 60万美元的融资,来自新加坡投资公司 Sirius Venture Capital与荷兰投资公司 SLJ Investment Partners。
与其他高蛋白食物相比,食用昆虫因其低成本的特点而受到人们的关注,能够以最少的资源实现最高效的生产,CBInsights 的最新报告显示:“植物、藻类和昆虫作为新型蛋白质的来源,正在逐渐降低人们对肉类的依赖。自 2012年以来,已经有很多投资者对植物性牛肉替代品、坚果和植物性牛奶、昆虫蛋白小吃等类型的创业公司进行了投资。”
关于蛋白质替代产品领域的创业公司,详见《华丽志》报道:
全球最大的昆虫蛋白研发机构,法国Ynsect公司完成1520万美元B轮融 …