美国连锁餐厅行业最近的情况并不理想，整体销售额已经连续六个季度出现下滑。但是连锁中餐馆 P. F. Chang’s China Bistro（华馆）的销售额和客流量却节节攀升，这一切都要归功于他们对营销策略的调整。
数据调查公司 APT index 的数据显示， 自从两年前对管理策略的大幅调整之后，华馆的整体表现便非常出色，2017年第一季度中，相比连锁餐饮行业的平均水准，华馆的销售额要高出75.6%，客流量要高出81.7%。
在两年前的大调整之前，华馆的表现其实并不理想，他们在 13家不同的代理机构和咨询服务公司身上花了大把的钱，希望能够找到一种行之有效的营销方案，但是却始终没有如愿。2015年末，Dwayne Chambers 来了华馆，负责管理营销 …
