美国知名烘焙连锁品牌 Panera Bread Co 近日宣布了一项重大变革：从本周开始在连锁店内的杯子上标明卡路里和糖分的含量，虽然这一举措会在短期内影响公司的利润率，不过首席执行官 Ron Shaich 对此并不担心。
新杯子标明了一杯 200盎司的软饮料含有高达 17茶匙的糖，与今年早些时候在全国范围内推出的 Panera 的低糖饮料类似。
Shaich 表示：“我们有两个信念：自由选择与完全透明。”
Panera 委托的一项调查显示，99％的美国人不知道软饮料中的糖含量，Shaich 表示这正是他们公司想要让美国人知道的。摄入过量的糖会导致肥胖、糖尿病和阿尔茨海默氏症的发生率提高，减少苏打水的饮用是少摄取糖分的最简单的方式。
但是与此同时，尽可能多 …
