近日，高科技素肉初创公司 Beyond Meat 宣布，获得来自前麦当劳 CEO Don Thompson 创立的风投公司 Cleveland Avenue, LLC（以下简称 Cleveland Avenue）和美国肉类食品巨头 Tyson Foods Inc（以下简称 Tyson Foods）5500万美元融资。后者之前就曾投资 Beyond Meat。（详见《华丽志》报道：肉类替代品需求增长，美国肉类食品巨头 Tyson Foods 出资 1.5亿美元创立食品风投基金）
Beyond Meat 本轮融资资金将用于研发更完美的素肉，扩大生产规模（三倍以上）、销售和分销。
Beyond Meat创办于 2009年，总部位于加州福尼亚 El Segundo。最初生产冻鸡肉替代品，后来研发出了全素的牛肉替代品： Beyond Burger 肉饼，是全球首款外观、味觉和真 …
