近日，荷兰马斯特里赫特大学（Maastricht University）支持的人造肉初创公司 Mosa Meat 宣布完成 750万欧元A轮融资，由科技公司 Merck 的风投部门 M Ventures 和瑞士肉类加工商 Bell Food Group 领投，现有投资者 Glass Wall Syndicate 参投。
Mosa Meat 由公司首席科学官 Mark Post 教授于2013年联合创立，专注于开发实验室培育的“人造肉”。Mark Post 教授于同年推出了全球第一块“人造”汉堡肉饼，其中的“牛肉”是从牛的细胞中培育而来。该项目源自马斯特里赫特大学多年的研究成果，投入的经费总额为25万欧元，其中部分由谷歌（Google）联合创始人 Sergey Brin 资助。
Mosa Meat 研发“人造肉”的目的是找到一种替代肉类的食物，并且从可 …
