美国咖啡连锁巨头星巴克（Starbucks）在上周三的投资者日上公布了未来十年的门店战略。
首席财务官 Pat Grismer 表示，星巴克计划到2030财年将全球门店数量增加到5.5万家，其中一半以上的新门店将是咖啡厅，40%的门店将是汽车餐厅 (drive-thru)， 5%的门店将专注于外带服务（pickup formats）。目前星巴克在全球80多个市场拥有3.3万家门店。
中国和美国是星巴克最大的两个市场。它计划到2021年在中国开设600家新店，其中10%是 Starbucks NOW（啡快）门店，提供在线点单、到店自提服务。到2022年末，星巴克将在中国230个城市共开设6000家门店。
星巴克的计划反映了疫情带来的变化。疫情迫使许多餐厅调整策略，以遵守疫情期间的法规，以及 …
