美国墨西哥卷饼快餐连锁 Velvet Taco 日前宣布，获得全球最大的消费品私募基金 L Catterton 的战略性投资，目前暂未公布财务条款。
2011年，Velvet Taco 诞生于得州达拉斯，目前已扩展至得州 Fort Worth 和休斯顿，以及芝加哥，并将于今年冬天扩张至得州首府奥斯汀。Velvet Taco 正在颠覆传统的墨西哥卷饼行业，为这款传统美食提供了更多的风味和更丰富的层次。受到世界各地美食的启发，Velvet Taco 对菜单进行了大胆创新，提供各式各样的风味、温度和辛香料体验。
据 Velvet Taco 官网，餐厅内所有材料均可回收，供应的食材也由工作人员新鲜制作，如玛格丽特鸡尾酒中加入的是新鲜水果和果汁冰水。
Velvet Taco 的创始人兼 Front Burne …
