瑞幸咖啡完成2亿美元新一轮融资，估值翻倍至22亿美元
截止至11月底，瑞幸咖啡在中国21个主要城市开设有1400多家门店，是中国第二大连锁咖啡品牌.
美国私募基金 Lone Star 欲出售旗下意大利咖啡机制造商 Evoca，估值或高达15亿欧元
咖啡机制造商正受益于世界各地咖啡消费的持续增长。
可口可乐公司斥资51亿美元收购英国咖啡连锁品牌 Costa Coffee，后者母公司23年投资增值200多倍！
Whitbread 1995年收购 Costa Coffee 的价格仅为1900万英镑。
提高咖啡供应链透明度：Bellwether Coffee 完成1000万美元A轮融资
Bellwether 开发了一套系统，有助于解决快速增长的咖啡市场面临的三大问题——新鲜度、利润率和可持续性。
“高脂肪咖啡”生产商、美国健康生活方式公司 Bulletproof 完成4000万美元 C 轮融资
公司的旗舰咖啡店 Bulletproof Coffee 已经卖出1.25亿杯“高脂肪咖啡”。
继续扩充咖啡餐饮帝国版图，欧洲投资巨头 JAB 收购英国三明治咖啡连锁店 Pret A Manger 多数股权
Pret A Manger 集团年销售额已经达到8.79亿英镑，2017年是该公司连续增长的第9年。
私募基金 ProspEquity 收购巧克力及咖啡制造商 Tierra Nueva Fine Cocoa多数股权
他们的生产过程非常环保，可以将咖啡原料成本降低30% 以上，大大减少了浪费。
意大利知名咖啡品牌 Lavazza 2017年销售达20亿欧元，集多种功能于一体的新总部 Nuvola 将开门迎客
Luigi Lavazza S.p.A 2017年销售额达 20亿欧元，较 2016年的 19亿欧元同比增长 6.3%。
洛杉矶法院判决星巴克等90家咖啡商需警示消费者烘培咖啡中含有致癌化学物质
美国咖啡协会表示：咖啡上的致癌警告标签会引起误解。而美国政府发布的饮食指南中指出，喝咖啡可以成为健康生活方式的一部分。
看星巴克如何解决一大头痛问题：美国门店手机点单不再排长队提货
“哪怕只是让我们的员工在工作时更加快乐，也是一件好事。”
美国商用食品服务设备供应商 Welbilt 以2.24亿美元收购瑞典专业咖啡机制造商 Crem
Crem 总部位于瑞典 Solna，成立已经超过50多年，2017年销售额约为9000万美元。
K-cup 单杯咖啡生产商 Keurig 并购七喜母公司 Dr Pepper Snapple Group，交易总值或高达210亿美元
Dr Pepper Snapple 拥有7UP、Snapple 和 Sunkist等饮料品牌。
星巴克上季度中国市场表现突出，销售额同比增长30%
上季度，星巴克销售额同比增长6%至60.73亿美元，同店销售额同比增长2%。
与设计师和艺术家跨界合作迎来第25个年头，意大利咖啡品牌 illy 2016年销售达4.6亿欧元
illycaffè S.p.A. 2016年的销售额达到 4.6亿欧元，在新兴市场的扩展计划正在稳步推进。
全球咖啡豆已开始供不应求，咖啡豆种植业面临三大难题亟待克服
2014年全球共生产了1.43亿袋咖啡，但却消费了1.5亿袋咖啡，缺口有700万袋！
中国咖啡文化兴起，助力星巴克加速增长，也让海内外更多竞争对手涌现
中国咖啡市场在带给星巴克这样的巨头更多机遇的同时，也将更多的挑战摆在了它的面前。
为户外探险者创造的优质速溶咖啡：Alpine Start Foods 获得风险投资公司支持
这种速溶咖啡在冷热液体中均可溶解，解决了在野外制作咖啡时需要热水的难题。
意大利咖啡领军企业 illycaffè 举办第二届国际咖啡大奖赛，9 国咖啡入围
illycaffè 集团 2016年全球销售额达 4.6亿欧元，其中 65%是通过出口获得。
“高脂肪咖啡” Bulletproof 完成1900万美元B轮融资
2015年，Bulletproof 推出了一种混合了黄油和油脂的“高脂肪咖啡” 。
意大利咖啡生产商 Lavazza 收购加拿大有机公平贸易咖啡品牌 Kicking Horse Coffee 80%股权
Lavazza 希望在未来四年内将其销售额提高到 24.6亿美元。
KKR旗下欧洲自动售货机和咖啡服务供应商 Selecta 与同行 Pelican Rouge达成合并协议
合并后的新公司预计年销售总额为 13亿欧元。
伊莱克斯 1.8亿美元收购百年历史的美国咖啡和饮料机制造商 Grindmaster
这次收购将扩大 Electrolux在食品服务行业的品牌组合。
英国生态咖啡品牌 Halo 推出世界首款可快速降解的咖啡胶囊
Halo的咖啡胶囊即使丢在厨房的垃圾桶内，也可在90天内完全降解。
私募基金 Lion Capital 1.37亿英镑收购英国连锁咖啡馆 Loungers
Loungers是全天营业的休闲式社区连锁咖啡馆。
私募基金 TPG 寻求出售以色列咖啡品牌 Strauss Coffee 25.1%股权
Strauss Coffee 的估值大约是 EBITDA 的10倍，约为 10亿美元。
Costa 母公司上半年利润同比增长 5.4%，今年全球新开 230～250咖啡店
因 Premier Inn 酒店和咖啡连锁 Costa Coffee 需求增长，Whitbread 上半年利润同比增长 5.4％
在以茶道著称的日本，咖啡大行其道，销量远超绿茶
日本每年进口 43万吨的咖啡，仅次于美国和德国，同时还拥有不少全球顶级的咖啡师
咖啡市场竞争激烈，雀巢如何保住行业老大地位？
雀巢去年咖啡销售收入超过了 150亿美元，很大程度上得益于 Nescafe 的全球知名度
回收咖啡胶囊更简单！Nespresso 在新加坡推出移动咖啡吧
胶囊分离出来的咖啡渣送去当地有机农产品分销商 Quan Fa Organic Farm，用作种植蔬菜的土壤
Costa 咖啡母公司2015年利润增长 12%，继续扩张英国和海外市场
英国咖啡饮品市场还未达到高峰，后劲十足。
