让人们有更简单且更有趣的烘焙体验，甜品配送初创公司 Red Velvet

South Coast 将加入 Arbor 的烘焙平台 Le Petit Pain Holdings

The Café 是伦敦第一家甜点餐厅，就位于市中心的五星级酒店 Café Royal

全球速食行业领导品牌 Kahala Brands 收购美国著名冻酸奶品牌 Pinkberry

L’Occitane 收购法国食品品牌Pierre Hermé 40%股份，将帮助后者开拓北美和中国市场。

10月28日至11月1日，第二十一届巧克力沙龙于又在巴黎热热闹闹地亮相了，

这块价值 7500万美元的蛋糕，饰有 4000颗钻石，重约 450公斤，总耗时 1100小时

虽然名称、供应的美食跟老店一模一样，但新店氛围显然透露出丝丝 Prada 气息。

全球冰淇淋生产巨头面临挑战：消费者转向小众高档品牌、新兴市场无法形成完整产业链

这家刨冰公司目前有 700多家加盟店。《Entrepreneur》杂志于 2013年将其称为增长最快的特许经营品牌。

关于冰淇淋的起源、制作科学原理、早期配方的介绍

2014年中国冰淇淋市场销售额达 114亿美元，冰淇淋销量占全球三分之一

咖啡馆独一无二的奶昔在 Instagram 上迅速蹿红，吸引了大批顾客慕名而来

香港丽思卡尔顿酒店的意大利餐馆 从法拉利（Ferrari）的工艺中获取灵感，推出红色下午茶

闪电泡芙，风靡全世界的法式甜品

钻石，巧克力，还能做慈善，要的就是这只兔子。

连续两年的巧克力“牛市”后，2015年“熊市”显现。

L Capital Asia 收购沙特高端枣类甜品供应商 Bateel 少量股权

2014年全球糖果公司营业额大排名，玛氏居首位。

米其林大厨 Alain Ducasse 邀请 Karl Lagerfeld 设计独一无二的圣诞蛋糕

清洁女工 Gigi Butler 用仅有的 33美元白手起家，把纸杯蛋糕生意做到数千万美元的规模。

梦龙推出能定位好友，推荐附近冰淇淋店铺的社交应用M-Pulse，方便朋友们即兴小聚。

法国欲以减少人民巧克力食用量控制肥胖率，遭遇各界人民激烈反对

富有创意的乐高（Lego 积木玩具）作品层出不穷，但是可以吃的乐高作品却绝无仅有。

世界上最贵的杯子蛋糕（900美元）＋ 世界上最贵的鸡蛋卷（100美元）

巴黎冰激凌大亨 Raymond Berthillon 逝世，享年 90岁，公司迎来 60周年纪念。

感谢他们的专利产品：喷雾蛋糕。未来，人人都能成为烘培大师。

昔日的杯子蛋糕之王，美国上市公司 Crumbs 终于在本周一宣布关闭所有门店

可食用的杯子蛋糕纸托，既解决了废弃包装纸的问题，还能解馋

这家有 153年历史的美国家族品牌冰激淋，如今 20%左右的销售来自中国。