大众品牌的巧克力占全部巧克力市场 85%,但高档巧克力正迅速崛起,群雄逐鹿。
甜甜圈这种最大众化的甜品居然也冒出一个世界最贵,标价1000英镑(合1万元人民币左右)
旧金山的Three Twins Ice Cream 把一份冰淇淋圣代“香蕉船”卖出世界最高价
全球头号杯子蛋糕大王 Crumbs Bake Shop 陷入巨额亏损后,不得不顺应潮流推出“牛角甜甜圈”
3月20日是世界马卡龙日同时也是世界快乐日,美妙的甜品的确是可以和快乐划等号。
Prada 终于成功收购了米兰一家有近200年历史的糕点铺 Pasticceria Marchesi
斯坦福大学毕业生+NASA航天工程师=超级蛋糕师,她的作品登峰造极
Lindt 以其“轻奢侈”的定位,迎合了消费者需求的新潮流,市场份额提升,业绩表现出众
《华丽志》首次与 roseonly 专爱花店携手,以500盒米其林星级新鲜手工巧克力回馈热心读者。
Godiva 的东家将从私募基金手中收购美国巧克力甜品公司 DeMet’s Candy Company
麻省理工的两位高材生研制出特殊的3D打印机,可按需定制个性化巧克力
法国美食集团 Fauchon加快拓展海外市场,计划到2017年将现有 60家海外门店扩充至100家,以响应全球消费者对精致美食日益增长的需求。
世界最大的纸杯蛋糕公司 Crumbs 股价连连大跌,令华尔街日报的记者庄严宣布:精品纸杯蛋糕市场垮了!
这里销售一种前所未见的冰淇淋,它不是用杯子,盒子或甜筒装着的,而是一个个裹在软壳里面的冰淇淋球,名叫 WikiPearl
LVMH 收购了意大利米兰有近200年历史的咖啡馆 Cova 的多数股权。它位于米兰奢侈品店云集的“黄金四角区”…
2012年底以macarons (马卡龙)著称的 Ladurée 甜品坊入驻香港海港城。2013年5月,法国甜点大师 Pierre Hermé 的甜品坊也将在香港国际金融中心开门迎客…
香港置地文华东方酒店与 Jimmy Choo 品牌合作,推出限量版下午茶, 形态婀娜的各式糕点汲取了Jimmy Choo 2013 春夏款的设计。
希腊和英国血统的女律师Euphrosyne Georgulas ,因为酷爱糕点烘培,三年前放弃了自己的法律专业,到巴黎开办了一家别致的小店 Synie’s,专卖纸杯蛋糕(cup cake) …
美国《国家地理》杂志选出世界十大巧克力:榜首是瑞士的 Teuscher,中国消费者熟悉的比利时 Godiva 第7。