路透社援引三位知情人消息称，瑞士食品巨头雀巢（Nestlé，NESN.S）正与投资银行摩根士丹利（Morgan Stanley，MS.N）合作，为旗下精品咖啡连锁品牌 Blue Bottle Coffee（蓝瓶咖啡）评估战略选项，包括潜在出售事宜。
此举是雀巢集团新任首席执行官 Philipp Navratil 推动的广泛战略评估的一部分，旨在优化公司业务组合、退出实体零售运营领域，这也反映了行业内的普遍趋势。
2017年，雀巢斥资4.25亿美元收购了 Blue Bottle Coffee 的68%的股权，当时对 Blue Bottle 的整体估值超过6亿美元。知情人士表示，此次出售的价格可能会低于这一估值水平。值得注意的是，可口可乐（Coca-Cola，KO.N）也在推进旗下咖啡连锁品牌 Costa Coffee 的出售进程。
雀巢与摩根士丹利均拒绝就此置评。
今年7月，雀巢已启动对旗下部分维生素品牌的战略评估，包括 Nature's Bounty、Osteo Bi-Flex、Puritan's Pride 以及美国自有品牌业务。此外，公司还计划剥离瓶装水业务，涉及 Perrier（巴黎水）和 S.Pellegrino（圣培露）等知名品牌。
目前，雀巢在全球范围内运营着约100家 Blue Bottle 门店，分布于美国和亚洲市场，同时也销售咖啡粉、马克杯等品牌周边产品。知情人士指出，雀巢可能会选择出售线下门店业务，但保留品牌知识产权以继续运营周边产品销售。
Blue Bottle 由创始人 James Freeman 于2002年在加利福尼亚州奥克兰市创立，开始只是在加州的农夫集市上贩卖咖啡。2005年，他借用朋友的车库，在旧金山开办了第一家咖啡专卖店，提供送货上门服务。创业初期，每颗咖啡豆都由自称“咖啡狂人”的 James Freeman 亲手焙烤制作咖啡。
公司一方面快速发展壮大，同时坚持采购、焙烤全球最优质的咖啡豆，以环保的方式制作美味的咖啡。Blue Bottle 最具特色的地方是提供限量的应季产品，这让其在手工咖啡同行中脱颖而出。该品牌也是第三次咖啡浪潮（精品咖啡浪潮）的重要代表。
雀巢旗下核心咖啡业务还包括 Nescafé（雀巢咖啡）和 Nespresso 等品牌。
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｜消息来源：路透社、《华丽志》历史报道
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