《华丽志》盘点:全球五大健康零食创业公司


健康饮食大势所趋,零食也不能例外。但吃的健康并不一定就吃的无趣,《华丽志》精选了全球五家以产品创新取胜的零食创业公司介绍给大家,它们分别主打糖果、香蕉干、曲奇、零食球、能量棒。

值得注意的是,这些零食公司大多埋头苦干、闷声发财,很少高调披露融资消息。

Unreal,高端健康糖果
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2010年,遍求健康糖果不得,波士顿的 Kristopher Bronner 与他的兄弟 Nicky 自创了无添加高端糖果品牌 Unreal。

Unreal 糖果不含氢化油、玉米糖浆、增色剂、人工色素、人工调味剂、防腐剂。糖果采用可可、可可油、蔗糖,以及含牛奶的牛奶巧克力,增色功能主要靠牛根、胡萝卜、红甘蓝汁。

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Unreal 承诺糖果 100%有机,不含麸质(Gluten-Free),不用转基因作物,符合犹太教洁食(kosher)标准,糖果原料全部来自于北美第三代可持续土地种植。糖果全部在北美制造。相比其它糖果,含糖量较低,蛋白和纤维含量更多。

糖果的有机棕榈油来自可持续农场种植,可可、可可油、蔗糖采购完全符合美国公平贸易(Fair Trade)原则。

Unreal 线下销售点超过2万个,并且在 CV,Walgreens,Staples,Whole Foods, Targets,Kroger 有售。

Unreal 产品既有糖豆,还有巧克力糖饼。官网显示,巧克力糖饼 3包12盎司(340克)售价为 17.97美元,16盎司(454克)售价为23.88美元起。真的不便宜!

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Unreal 2012年获得一笔融资,细节并未披露。2013年2月和11月分别获得私募基金和风险投资公司 1400万美元 和 470万美元投资

有趣的是,Unreal 似乎很受名人欢迎!橄榄球明星 Tom Brady(下图)和他的超模太太 Gisele Bündchen, 还有影帝 Matt Damon 都曾公开支持 Unreal!

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Barnana:口味丰富的香蕉零食

Barnana 成立于 2012年,主打有机香蕉零食,不含添加剂,防腐剂啊,味道自然甜,并且富含钾元素、高纤维,包含20多种维他命和矿物质,全素,不含麸质、不含转基因作物。Barnana 的香蕉原料来自于南美洲的有机农场。

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Barnana 目前有纯香蕉、巧克力、椰子、花生酱口味,每袋100g,3包售价 11.97美元起,12包的售价 39.99美元起,在 Whole Foods, Safeway, Sprouts 以及其它高档食物百货店有售。

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2014年1月以及2015年2月,Barnana 获得两笔风投融资,但金额未披露。

下一步,Barnana 还要增添肉桂和咖啡口味产品。

Bitty,昆虫面粉高蛋白曲奇

Bitty 的曲奇饼干是用蟋蟀面粉做的。

Bitty 创始人 Megan Miller 曾经在 TED Talk 上分享:根据联合国数据,如果人类把可食用昆虫纳入食物选择中,可以减少18%的温室气体排放,减少 1/3的粮食浪费。

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Bitty 的蟋蟀面粉曲奇富含蛋白质,不含谷物。口味不同,还配有TCHO 可可粉,小豆蔻、椰子油、椰子糖,碎橘皮等等。

一袋6盎司(170克)、含12块曲奇的产品价格为10美元。Bitty 还卖蟋蟀面粉,20盎司(567克)一袋,售价20美元。购物超过 50美元,美国境内包邮;买够100美元,全球包邮——中国的吃货们可以组团买来尝尝!

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(上图:创始人 Megan Miller 和团队在制作曲奇)

不过,对海鲜过敏的人,可能对蟋蟀面粉也过敏。

Bitty 目前还未有任何融资新闻流出。

Smart Snack,吃个球

Smart Snack 公司总部位于墨尔本,生产营养健康的球状零食“Bliss Ball”。目前有四种口味:枸杞子、可可薄荷、柠檬(Lemon Ello)、野橘(Wild Orange)。

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所有的Bliss Ball 中的食材皆在墨尔本手工制作,未经深加工、不含麸质、不含防腐剂、不含乳制品、全素、无糖、高纤维。

比如下图的可可薄荷口味球,配料表含有:杏仁、可可、薄荷、开心果、鼠尾草籽、椰子。富含镁、铁、锌和维他命E。

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一盒 Smart Snack 含有12个 Bliss Ball, 售价 36美元,全澳大利亚范围可送。用户还可以按周或月订购。

Smart Snack 今年2月还在墨尔本开了一家游击店。目前公司还未流出任何融资信息,但是官网赫然写着“Fundraising Coming Soon!”莫非这家澳大利亚零食企业打算用众筹的方式公开募资?!

ZooT,低糖能量棒

饿的时候,能量棒是个不错的选择,但是其中的高糖成分却不是那么健康。ZooT 能量棒主打“safe-snacking”概念,让顾客吃了没有罪恶感。

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产品包括 ZooT BoosT(补充能量),ZooT EndureO(保持能量),ZooT FrooT(含70%水果成分),ZooT ZerO(代糖产品)四种。口味多多,比如红南瓜、坚果、梨、香蕉、蔓越莓等。

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所有 ZooT 能量棒皆不含乳制品、不含麸质、全素。除了 Zoot BoosT 能量补给系列,产品统统不含糖。

ZooT 由一批食品及快消背景的好友创立,未有融资消息流出。官网显示,ZooT 能量棒将在今年春天在美国主流健康食品零售店上架。

(责任编辑:Alicia)


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