【华丽集 · 轻专访】爿片厨房
入驻《华丽集》F ashion.VC 的品牌“爿片厨房”是一个独立烘焙品牌的孵化器。
光有“舌尖”还不够！全球10部最经典的美食纪录片
《舌尖上的中国》风靡一时，然而，如果你是一个真“吃货”，又怎能不放眼全球呢？
L Capital Asia 收购翡翠餐饮，计划投资中国时尚电商
L Capital Asia 以1亿多美元的价格收购了翡翠餐饮集团 Crystal Jade 超过90%的股份
美食奥斯卡2014年全球最佳餐厅50强出炉
2014年全球最佳餐厅50强前天揭晓，丹麦的 Noma 餐厅重登榜首。
星巴克未来发展的四大杀器
这家咖啡巨无霸公司未来发展的四大杀器，没有一件与咖啡直接相关。
TPG 出手 7.5亿美元拯救酸奶品牌 Chobani
私募基金TPG 出手 7.5亿美元拯救了陷入现金短缺危机的希腊式酸奶品牌 Chobani。
地球上最贵餐厅的神奇体验
在SubliMotion 餐厅享用一顿 20道的“感觉料理“每位需要花费2000美元以上。
世界上最贵的圣代冰激淋 3333美元
旧金山的Three Twins Ice Cream 把一份冰淇淋圣代“香蕉船”卖出世界最高价
苦涩的甜点，全球头号杯子蛋糕大王 Crumbs 艰难自救
全球头号杯子蛋糕大王 Crumbs Bake Shop 陷入巨额亏损后，不得不顺应潮流推出“牛角甜甜圈”
LVMH 收购600多年历史的勃艮第著名酒庄
LVMH 集团刚刚收购了法国著名葡萄酒产地勃艮第的Clos des Lambrays 酒庄
逼你和陌生人说话的咖啡机 Coffee Connector
社交咖啡机 Coffee Connector 只有在同时面对两个人的时候才启动，并鼓励双方进行自我介绍。
Siri 开发者的新技术－仅凭照片判断食物热量的 Ceres
SRI Ceres 通过先进的图像识别技术，仅根据食物的照片就可估计出大概的卡路里含量。
用手机自己在家种菜吃
麻省理工学院毕业生发明了用智能手机调控的家用蔬菜种植系统。
法国鹅肝大举进军中国
法国第一大鸭肝鹅肝生产商 Euralis 将在中国投资 1500万欧元，饲养50万只鸭鹅
杯子蛋糕自动售货机大受追捧
上周，纽约曼哈顿上东区出现了一台24小时供应杯子蛋糕 (cup cake) 的自动售货机。
游击美食会 Dinner Lab 用大数据提高新餐馆成功机率
看看 Dinner Lab如何利用游击店和数据分析来降低开设新餐馆的经营风险
海底捞进军美国遭遇的三大难题
“海底捞”的美国梦并如想象中那么顺利，《福布斯》杂志的专稿细数了它美国之路困难重重的三大原因。
探秘星巴克的夜店计划
星巴克又铺开“夜店”计划，计划在未来几年里在美国数千家门店引入酒精饮料，
3月20日世界马卡龙日和世界快乐日—有甜品，才快乐
3月20日是世界马卡龙日同时也是世界快乐日，美妙的甜品的确是可以和快乐划等号。
Prada 终于抢到手一家百年甜品老店－无美食、不时尚
Prada 终于成功收购了米兰一家有近200年历史的糕点铺 Pasticceria Marchesi
NASA航天工程师出身的超级蛋糕师
斯坦福大学毕业生＋NASA航天工程师＝超级蛋糕师，她的作品登峰造极
巧克力也刮“轻奢”风，瑞士莲 Lindt 业绩卓尔不群
Lindt 以其“轻奢侈”的定位，迎合了消费者需求的新潮流，市场份额提升，业绩表现出众
美国最大“希腊酸奶”品牌 Chobani 出售少数股权 – 估值25亿美元
Chobani 是那只“风口上的猪”，成立9年，一路迅猛成长为美国最大的希腊酸奶品牌，
好品牌是磨出来的：Honest Tea 如何用15年上三个台阶
经过 15年的磨砺，Honest Tea 年销售额达到1.1亿美金，被可口可乐公司全资收购
2014年亚洲50佳餐厅评选揭晓
2014年亚洲50佳餐厅评选揭晓，中国排名最高依然是香港 Amber餐厅；上海紫外线餐厅为大陆最高
Hampton Creek 植物蛋获得李嘉诚领投的B轮投资
Hampton Creek 用高科技植物蛋彻底颠覆落后于时代的传统鸡蛋产业, 连续获得世界级亿万富翁投资
Veryfirstto 推出”史上最浪漫”的情人节晚宴
号称“史上最浪漫”的情人节晚宴，标价高达6.1万英镑，合人民币 60万。
城市屋顶菜园 BrightFarms 获得490万美元融资
他们为城市环境特别打造生产水培作物的温室，建于超市，杂货店以及任何可以利用的屋顶上。
慢生活的胜利－Blue Bottle Coffee 融资 2575万美元
高端连锁咖啡店 Blue Bottle Coffee最近募集了 2575万美元，来自摩根士丹利投资管理公司。
中国成为世界第一大红葡萄酒消费国
中国已超越法国和意大利，成为世界第一大红葡萄酒消费国。不过美国依然是各类葡萄酒总体消费第一大国。
