奢侈品, 美食

主打“蔬果”,Louis Vuitton 将携手米其林三星大厨在首尔开设一家快闪餐厅

Louis Vuitton 将在今年9月推出全新快闪餐厅,餐厅菜单由米其林三星大厨 Alain Passard负责,主打自然主义。

会员 美国健康餐厅品牌 True Food Kitchen 完成超1亿美元新一轮融资
美食

美国健康餐厅品牌 True Food Kitchen 完成超1亿美元新一轮融资

True Food Kitchen 由 Andrew Weil 博士于2008年创立,他也是抗炎食品金字塔的发明者。

会员 阿联酋首份《米其林指南》发布,迪拜69家餐厅入选
美食

阿联酋首份《米其林指南》发布,迪拜69家餐厅入选

指南中一共包含69家餐厅,覆盖了21种餐饮类型,两家餐厅获二星,一家餐厅获一星。

奢侈品, 美食

特写|从LV首家餐厅到Margiela咖啡馆,奢侈品牌为什么对“吃喝”越来越上心?

透过 Louis Vuitton、Tiffany、Gucci、Ralph Lauren、Maison Margiela 这五个最新案例,《华丽志》观察到奢侈品牌跨界餐饮的几个重要趋势。

会员 路易威登全球首家“茶室”为何落户在这个城市?
奢侈品, 美食

路易威登全球首家“茶室”为何落户在这个城市?

通过这家门店,路易威登正在持续推进其在法国首都以外各城市开店的战略。

会员 爱马仕在加州开设首家快闪餐厅庆祝门店重装开业
奢侈品, 美食

爱马仕在加州开设首家快闪餐厅庆祝门店重装开业

值得注意的是, Tiffany & Co.的首家联名餐厅近期也在南海岸广场购物中心开业。

会员 Tiffany 在加州开设联名鱼子酱餐厅 Petrossian at Tiffany
奢侈品, 美食

Tiffany 在加州开设联名鱼子酱餐厅 Petrossian at Tiffany

该店原身是于2020年11月的Tiffany Blue Box Cafe ,目前更改为与Petrossian 品牌合作的鱼子酱餐厅。

会员 深度|从巧克力店到精品酒店,奢侈品牌如何打造“生活方式”的小宇宙?
奢侈品, 生活方式

深度|从巧克力店到精品酒店,奢侈品牌如何打造“生活方式”的小宇宙?

“时尚不仅仅存在于服装之中,它还存在于天空、街道,时尚与观念、生活方式,以及与身边发生的一切息息相关”——Coco Chanel

会员 Breitling(百年灵)在韩国开设有史以来规模最大的旗舰店,内部设立品牌首家餐厅
奢侈品

Breitling(百年灵)在韩国开设有史以来规模最大的旗舰店,内部设立品牌...

该门店的占地面积达到750平方米,分为两层,采用工业风的设计,突出精简而现代化的风格。

会员 法拉利粉丝最爱打卡的著名餐厅在关停两年后重装开张
奢侈品, 美食

法拉利粉丝最爱打卡的著名餐厅在关停两年后重装开张

法拉利希望不断拓宽自己的产品边界,将自身打造成一个生活方式品牌。

会员 获 LVMH 集团大公子投资的咖啡馆开业,Dior 童装和家居创意总监操刀店铺设计
美食

获 LVMH 集团大公子投资的咖啡馆开业,Dior 童装和家居创意总监操刀店铺...

在 LVMH 集团大公子的支持下,Café Lapérouse 或将成为又一网红咖啡馆。

会员 深度|从跑车传奇到奢侈生活方式品牌,法拉利首场时装大秀透露了哪些信号?

会员 意大利时尚集团 Gruppo Capri 投资新披萨概念店 Vàsame,进军餐饮领域
时尚, 美食

意大利时尚集团 Gruppo Capri 投资新披萨概念店 Vàsame,进军餐饮领域

Vàsame 披萨背后的灵魂人物是出生于1995年的 Vincenzo Nese。

会员 法国“黑暗厨房”服务商 Taster 完成3700万美元B轮融资
美食

法国“黑暗厨房”服务商 Taster 完成3700万美元B轮融资

“黑暗厨房”指烹饪空间不对外开放,服务商只提供食品外卖配送服务,不在店内专门设立供客户堂食的区域。

会员 法国餐饮巨头福楼集团公布2020年财务报告:营业额同比下降59.2%,净亏损达1700万欧元
美食, 财报速递

法国餐饮巨头福楼集团公布2020年财务报告:营业额同比下降59.2%,净亏损...

受疫情影响,福楼集团在2020年营业额同比下降了59.2%。

会员 迪拜 Jumeriah 集团旗下三家餐厅入选2021年 Esquire 海湾地区50佳餐厅

会员 法国 ONA餐厅成为第一家获得米其林星级的素食餐厅
美食

法国 ONA餐厅成为第一家获得米其林星级的素食餐厅

这是法国《米其林指南》自1900年创建以来第一次收录一家素食餐厅。

会员 英国咖啡和简餐连锁品牌 Pret A Manger将永久关闭30家门店,裁员近1000人
美食

英国咖啡和简餐连锁品牌 Pret A Manger将永久关闭30家门店,裁员近1000人

Pret A Manger 从年初到现在大约每月损失2000万英镑。

会员 和牛、香槟、鱼子酱等高端食材行业受疫情重创,纷纷开展自救
美食

和牛、香槟、鱼子酱等高端食材行业受疫情重创,纷纷开展自救

全球对神户牛肉、蓝鳍金枪鱼和鱼子酱等优质高端食品的需求大幅下降。

会员 二战期间都照常营业的巴黎“花神咖啡馆”也关门了!法国要求所有“非必需”公共场所暂停营业
美食

二战期间都照常营业的巴黎“花神咖啡馆”也关门了!法国要求所有“非必需”...

3月14日,为了有效减缓新冠疫情的传播速度,法国公布了更加严格的紧急防控措施。

会员 品牌形象如何维护?《麦当劳营销圣经》给出的7条铁律值得借鉴
美食

品牌形象如何维护?《麦当劳营销圣经》给出的7条铁律值得借鉴

《麦当劳营销圣经》对品牌形象和知识产权进行了极为重要的规范。

会员 Gucci 与米其林大厨合作的第二家餐厅在加州比弗利山揭开面纱
奢侈品, 美食

Gucci 与米其林大厨合作的第二家餐厅在加州比弗利山揭开面纱

大厨是 Gucci 首席执行官 Marco Bizzarri 儿时的朋友。

会员 过去十年,这10种菜肴成为了全球美食界的经典
美食

过去十年,这10种菜肴成为了全球美食界的经典

美食评论家 William Drew 精选出 10道他认为在过去十年里全球最有代表性的经典菜肴。

会员 路易威登进军餐饮业,将在日本开设全球首家餐厅兼咖啡馆:Le Cafe V
奢侈品, 美食

路易威登进军餐饮业,将在日本开设全球首家餐厅兼咖啡馆:Le Cafe V

LV 在大阪的新旗舰店将于2月1日开业,餐厅定于2月15日开业。

会员 不满星级被降,法国名厨将与《米其林指南》对簿公堂
旅行, 美食

不满星级被降,法国名厨将与《米其林指南》对簿公堂

自从餐厅被降级后,69岁的Marc换上了抑郁症,他要求《米其林指南》给予经济赔偿。

会员 美国两家沙拉休闲餐厅 Garden Bar 与 Evergreens 宣布合并
美食

美国两家沙拉休闲餐厅 Garden Bar 与 Evergreens 宣布合并

Garden Bar 在 2016年被俄勒冈州风险投资基金 Elevate Capital 收购。

会员 L Catterton 以6.5亿美元收购美国餐饮连锁公司Del Frisco’s
美食

L Catterton 以6.5亿美元收购美国餐饮连锁公司Del Frisco’s

Del Frisco 's 旗下拥有四个领先的餐饮品牌,在美国17个州和华盛顿特区拥有78家餐厅。

会员 美国当红汉堡连锁餐厅 Shake Shack 市盈率高达 120倍!最新季报销售同比增长34%
美食, 财报速递

美国当红汉堡连锁餐厅 Shake Shack 市盈率高达 120倍!最新季报销售同比...

今年Shake Shack股价飙升37%,但估值过高,市盈率为103倍。

会员 用意大利美食向法国”示爱“:筹备4年的意大利高端美食集市 Eataly 法国首店开业
美食

用意大利美食向法国”示爱“:筹备4年的意大利高端美食集市 Eataly 法国首...

Eataly Paris Marais 占地2.7万平方英尺, 预计每年将迎来100多万名顾客。

会员 LVMH集团主席的大公子投资法国老牌餐厅Lapérouse
美食

LVMH集团主席的大公子投资法国老牌餐厅Lapérouse

Lapérouse 在全盛时期拥有米其林三星评级,目前正在进行为期四个月的翻修,计划于今年6月重新开业。

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